USA: Narodowy Dzień Fast Foodu
W Stanach Zjednoczonych obchodzone jest dziś nietypowe święto: Narodowy Dzień Fast Foodu. Amerykańskie media z tej okazji przypominają, skąd wzięła się światowa popularność spożywania takich właśnie posiłków. Dzięki rosnącej popularności samochodów po I wojnie światowej fast food zaczął znajdować niszę, którą mógł wypełnić dla podróżujących drogą. Niezależnie od tego, czy był to szybki wypad do miasta po rzadki przysmak, czy przystanek podczas drogowej przygody przez cały kraj, potrzebny był szybki, gorący wybór jedzenia. White Castle po raz pierwszy pojawił się na scenie w 1921 roku, kiedy hamburgery w tej sieci oferowano po 5 centów za sztukę, a do 1950 roku fast food stał się amerykańską instytucją. Od tego czasu miłość do szybkiego i mało zdrowego jedzenia zaczęła rozprzestrzeniać się na cały świat i obecnie jest praktycznie wszędzie. Fast food jest zarówno błogosławieństwem, jak i przekleństwem dla zabieganych ludzi na całym świecie, a prawie każdy ma swoje ulubione miejsca i posiłki. Stan Illinois również ma bogatą historię związaną z fast foodami, w naszym stanie jest ich ponad 12 tysięcy. Ray Kroc, jeden z założycieli McDonald’s, otworzył swoją pierwszą restaurację w Des Plaines w kwietniu 1955 roku. Chociaż była to w rzeczywistości dziewiąta restauracja McDonald’s, firma określa ją jako The Original McDonald’s. Ta lokalizacja oznaczała początek zaangażowania Kroca w firmę, ponieważ został on dyrektorem generalnym McDonald’s. Główna siedziba McDonald’s znajduje się w Chicago. Sandy’s to amerykańska sieć fast foodów, która została założona w Kewanee w 1956 roku przez założycieli Gusa „Brick” Lundberga, Roberta C. Wengera, Paula White’a i W.K. Davidsona. Firma została przejęta przez Hardee’s w latach 70-tych. Sherb Noble otworzył pierwszą lodziarnię Dairy Queen w Joliet w 1940 roku. Formuła lodów z maszyny w stylu włoskim została po raz pierwszy opracowana w 1938 roku przez J.F. McCullougha i jego syna Alexa. Przekonali oni swojego przyjaciela Sherba Noble’a do zaoferowania produktu w jego lodziarni w Kankakee, a pierwszego dnia sprzedaży Noble sprzedał ponad 1600 porcji lodów. Noble i McCulloughowie otworzyli następnie Joliet Dairy Queen.
Read moreUSA: Wendy’s wprowadzi nowe ceny w zależności od pory dnia i popytu
Wendy’s przygotowuje się do przetestowania modelu cenowego “w stylu Uber”, w którym koszt posiłków z menu będzie się zmieniał w ciągu dnia w zależności od popytu – co oznacza, że burger może kosztować więcej w porze lunchu lub kolacji. Plany sieci fast-foodów, które mają zostać przetestowane w przyszłym roku, wycisną więcej pieniędzy z i tak już dotkniętych inflacją Amerykanów, którzy mogą nie mieć możliwości spożywania posiłków w godzinach “poza szczytem”. Niektórzy krytycy tych rozwiązań sugerują, że ceny będą rosnąć w zależności od popytu, ale nigdy nie zmaleją poniżej obecnego poziomu i nie okażą się realnie korzystniejsze dla klienta. Dyrektor generalny Wendy’s Kirk Tanner ogłosił nowy system w rozmowie z inwestorami, zauważając, że firma z Ohio zainwestuje 20 milionów dolarów w zaawansowane technologicznie tablice menu, które będą w stanie aktualizować ceny w czasie rzeczywistym bez ponoszenia dodatkowych kosztów ogólnych. Przedstawiciele firmy Wendy’s – która ma ponad 6000 lokalizacji w całym kraju – nie powiedzieli, jak bardzo ceny mogą się zmieniać. “Dynamiczne ceny mogą pozwolić Wendy’s być konkurencyjnym i elastycznym cenowo, motywować klientów do odwiedzin i dostarczać im ulubione jedzenie w atrakcyjnej cenie” – powiedział rzecznik Wendy’s w rozmowie z The Post. “Przetestujemy szereg funkcji, które naszym zdaniem zapewnią lepsze wrażenia klientów i załogi”.
Read morePolska: minister zdrowia zapowiada dofinansowanie posiłków w szpitalach
Minister zdrowia Katarzyna Sójka zapowiedziała polepszenie diety pacjentów w szpitalach. W materiale w mediach społecznoścowych szefowa resortu powiedziała, że placówki medyczne dostaną na ten cel specjalne dofinansowanie. “Nasz nowy program – o nazwie ‘Dobry posiłek’ – wprowadzamy dla wszystkich pacjentów polskich szpitali” – powiedziała pani minister. “Szpitale dostaną na ten cel dodatkowe środki, a NFZ zadba, żeby jakość żywienia była znacząco lepsza, pytając o opinie pacjentów”. Pani minister przypomniała, że w ostatnich latach resort wprowadził pilotażowy program dobrej diety dla pacjentów. Przyniósł on znakomity efekt. “Nasz nowy program to nie tylko dostęp do zdrowej diety, ale także możliwość zasięgnięcia porady dietetyka’. – podkreśliła minister Katarzyna Sójka. “Dobry posiłek pacjenta – to szansa na szybszy powrót do zdrowia. Tylko rząd Prawa i Sprawiedliwości zrealizuje ten ambitny projekt” – powiedziała minister zdrowia. Prezes PiS Jarosław Kaczyński poinformował w niedzielę w Kielcach, że od poniedziałku jego formacja rozpocznie prezentowanie swojego programu wyborczego. Wczoraj Prawo i Sprawiedliwość zaprezentowało program “Przyjazne Osiedle”, który zakłada modernizację bloków z wielkiej płyty. Składa się on z siedmiu punktów: dobudowy wind, budowy miejsc garażowych, termomodernizacji bloków mieszkalnych, rewitalizacji osiedli, w tym poprawy instalacji między innymi wodnokanalizacyjnych, budowy fotowoltaiki, remontów akustycznych oraz modernizacji architektury: zieleni, placów zabaw i boisk. W pierwszym roku rząd planuje przeznaczyć na te cele około 5 miliardów złotych. Kolejne punkty programowe mają być ujawniane stopniowo do soboty. Wybory parlamentarne odbędą się 15 października.
Read moreRodzice z Chicago chcą dostępności posiłków halal dla dzieci w szkołach
Nowy projekt ustawy w Illinois przygotowany do głosowania na wiosnę zakłada, że każdy kto otrzymuje posiłki w stanowej placówki ma prawo do otrzymania posiłku przygotowanego zgodnie z religijnymi zasadami, wyznania do którego przynależy. Adwokatem i autorem tego projektu jest Maaria Mozaffar, dyrektor Muzułmańskiej Koalicji Obywatelskiej w Illinois. Projekt nosi nazwę Faith By Plate Act i zakłada, że każda placówka posiadana lub kontrolowana przez stan, taka jak szpital, szkoła, więzienie będzie mogła dostarczać posiłki zabiha-halal albo koszerne, pod warunkiem dostarczenia takiego życzenia z wyprzedzeniem. Przy projekcie pracuje również rabin Shlomo Soroka z Chicago dyrektor Agudath Israel w Illinois. Projekt został przekazany w zeszłym roku, teraz zostanie przekazany ponownie po dokonaniu poprawek. Ustawa jest sponsorowana przez Stanową Reprezentantkę Janet Yang Rohr, która w zeszłym roku pomogła przeprowadzić legislację dotyczącą dostępności pokarmów pochodzenia roślinnego w szkołach. Ta legislacja wejdzie w życie w sierpniu. Dostawcy jedzenia halal i koszer, sklepy, restauracje, rzeźnie są dostępne w Chicago. Niektóre z nich posiadają doświadczenie współpracy ze szkołami w zakresie zaspokajania potrzeb dietetycznych dzieci pochodzących z muzułmańskich i żydowskich rodzin. Maaria Mozaffar z Muzułmańskiej Koalicji Obywatelskiej wskazuje, że aktualnie nie ma agencji stanowej monitorującej posiłki halal lub koszer. Projekt przewiduje stworzenie stanowej listy dostawców spełniających wymagane kryteria. Arabski termin zabiha odnosi się do mięsa pochodzącego od zwierząt zabitych ręcznie, zamiast mechanicznie. Ma na celu zapewnienie, że zwierzę nie będzie cierpieć. Muzułmanin przygotowujący mięso musi recytować tasmiye lub imię Boga, kiedy wykonuje czynność. Halal oznacza “dozwolone”, odnosi się do pokarmów i innych rzeczy, które są akceptowane w Islamie. Żydowski termin kosher odnosi się do skomplikowanego procesu przygotowania jedzenia, dotyczy sposobu zabijania, czy np rodzaju narzędzi kuchennych.
Read moreChorwacja: darmowy posiłek dla wszystkich uczniów szkół podstawowych
Wszyscy uczniowie chorwackich szkół podstawowych mają od dziś mieć zapewniony darmowy posiłek w czasie zajęć. Rząd w tym roku przeznaczył na ten cel 73 miliony euro. Pół miliona uczniów chorwackich podstawówek już pierwszego dnia po powrocie ze świąteczno-noworocznych ferii, czeka ważna zmiana. Od dziś każde z nich ma mieć zapewniony darmowy posiłek. Dzieci będą je jadły podczas najdłuższej, tak zwanej obiadowej przerwy. Chorwackie ministerstwo finansów zabezpieczyło w budżecie na ten cel 73 miliony euro. Obowiązek wprowadzony przez chorwacki rząd sprowadził jednak sporo problemów na szkoły. Nie wszystkie posiadają odpowiednią kuchnię by przyrządzać ciepłe posiłki. Dlatego też w wielu placówkach, przynajmniej w początkowym okresie, w menu spotkać będzie można raczej jogurt czy mleko, kanapki, owoce i ciastka. Posiłek ma mieć jednak odpowiednią wartość odżywczą. Chorwackie media wskazują również placówki, gdzie przez co najmniej kilka dni nie będzie w ogóle żadnych posiłków. Tak się dzieje na przykład w wielu szkołach Dubrovnika, gdzie nie można obiadu przygotowywać na miejscu, a miasto nie rozstrzygnęło przetargu na dostarczanie posiłków z zewnątrz. Problematyczna może tez być kwota, którą państwo dotuje jeden posiłek. Wynosi on w przeliczeniu nieco ponad 6 złotych na jedno dziecko dziennie.
Read moreŚwiąteczna akcja McDonald’s – darmowe posiłki dla szczęśliwców przez 50 lat
Firma McDonald’s z główną siedzibą w Chicago rozpoczęła świąteczną akcję promocyjną „McGold Card”. 12 szczęśliwców może stać się posiadaczami kart, które uprawniać ich będą do otrzymywania dwóch darmowych posiłków tygodniowo przez okres 50 lat. Począwszy od 5 grudnia w aplikacji mobilnej McDonald’s oraz na stronie internetowej MyMcDonald’s Rewards będzie można wypełnić formę, która pozwoli na uczestnictwo w loterii. Losowanie wyłoni czterech zwycięzców. Ci będą mogli rozdać po trzy kolejne karty wybranym przez siebie osobom. Aby kwalifikować się do programu trzeba mieć minimum 16 lat i mieszkać w USA. Trzy oddzielne losowania odbędą się 9 stycznia 2023 roku.
Read moreChicago – CPS: akcja wydawania darmowych posiłków dla uczniów
Zarząd Szkół Publicznych w Chicago (CPS) w poniedziałek rozpoczął akcje Summer Meals oraz LunchStop, czyli wydawania darmowych posiłków, aby wspomóc uczniów i rodziny podczas przerwy wakacyjnej. Dystrykt Szkół oferuje darmowe, zbilansowane posiłki w wielu lokalizacjach w całym Chicago. Punkty są otwarte od 10 rano do północy, można je znaleźć poprzez stronę internetową cps.edu/mealsites lub rodzice i ich dzieci mogą wysłać wiadomość o treści ‘FOOD’ lub ‘COMIDA’ na numer 304-304, podać kod pocztowy, tak aby system mógł przekierować do najbliższego punktu. Darmowe wyżywienie będzie dostępne dla każdego dziecka od 1 do 18 roku życia. Dziecko nie musi być zarejestrowane jako uczeń w Dystrykcie Szkół Publicznych. CPS zapewnia bezpłatne posiłki w ramach Summer Food Service Program (SFSP), administrowanego przez Kuratorium Oświaty Stanu Illinois (ISBE) i finansowanego przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Akcja trwa do 12 sierpnia.
Read moreChicago: najpopularniejszym miejscem na “szybki posiłek” są restauracje Portillo’s Hot Dogs
Według firmy Bid-On–Equipment, specjalizującej się w internetowej sprzedaży sprzętu kuchennego, najpopularniejszym miejscem odwiedzanym przez mieszkańców Chicago w celu zjedzenia szybkiego posiłku są restauracje Portillo’s Hot Dogs. Istniejąca od 1963 roku sieć znana jest z hot dogów, włoskiej wołowiny, siekanej sałatki, frytek i koktajli o smaku czekoladowego ciasta. W 2005 roku Portillo’s po raz pierwszy rozszerzyło działalność poza Illinois, otwierając lokalizacje w Buena Park w Kalifornii. W kolejnych latach sieć otworzyła sklepy w Indianie, Arizonie, Florydzie i Wisconsin. Zgodnie z listą Bid-On–Equipment, największą popularnością wśród Amerykanów cieszą się potrawy śniadaniowe. 77 procent mieszkańców USA woli jadać w lokalnych restauracjach, a 40 procent w sieciówkach. W celu znalezienia restauracji Amerykanie najczęściej korzystają z wyszukiwarki Google (76%), rekomendacji ustnych (64%), strony Yelp (39%) i stron społecznościowych (30%). 77 procent Amerykanów obiady je w domu, 50 procent kupuje je w restauracjach na wynos, 31 procent idzie do restauracji. Tylko 3 procent korzysta z usług firm, wysyłających gotowe paczkowane obiady pocztą.
Read more






