Historycznie wysoka cena kawy na świecie
Konsumenci mogą spodziewać się wyższych cen kawy, ponieważ globalny rynek kawy pobił właśnie 47-letni rekord. Kawa arabica, rodzaj ziaren kawy uprawianych głównie w Ameryce Środkowej i Południowej, sprzedawana była w tym tygodniu po 3,44 USD za funt (niespełna pół kg), bijąc poprzedni rekord na poziomie 3,35 USD ustanowiony w 1977 roku. Brazylia jest wiodącym producentem ziaren arabica, najpopularniejszej odmiany na świecie, a ekstremalna susza doprowadziła do mniejszych zbiorów, podnosząc światowe ceny. Cena robusty, innej odmiany kawy, wzrosła o 80 proc. od początku roku z powodu wyzwań klimatycznych w Wietnamie, który jest największym producentem. Mniejsza podaż pojawia się wraz ze wzrostem popytu na kawę, a firmy mogą przenosić koszty na konsumentów. Włoska marka kawy Lavazza stwierdziła, że przez pewien czas absorbowała rosnące ceny kawy, ale będzie musiała wprowadzić zmiany. „Jakość jest dla nas najważniejsza i zawsze była kamieniem węgielnym naszej umowy zaufania z konsumentami” – powiedziała firma w rozmowie z BBC News. „Dla nas oznacza to konieczność dalszego radzenia sobie z bardzo wysokimi kosztami. Zostaliśmy więc zmuszeni do dostosowania cen”. Nestlé, które jest właścicielem Nescafé i Nespresso, już podniosło swoje ceny.
Read more
Redakcja
- Wiadomości USA
- June 27, 2024
- 25 views
Firma z Wisconsin wycofuje kawę z rynku w związku z obawami o zatrucie jadem kiełbasianym
Jak donosi FDA firma Snapchill wycofuje setki swoich produktów kawowych w puszkach w związku z obawami o zatrucie jadem kiełbasianym. Firma z Wisconsin dobrowolnie wycofuje prawie 300 produktów kawowych w puszkach, ponieważ obecny proces produkcyjny “może prowadzić do wzrostu i produkcji śmiertelnej toksyny, botuliny, w niskokwaśnej żywności w puszkach”. W oświadczeniu FDA zauważono, że firma nie jest świadoma żadnych przypadków, w których jej produkty zawierały toksynę, ani nie zgłoszono żadnych chorób związanych ze spożywaniem tych produktów. Według FDA toksyna botulinowa powoduje zatrucie jadem kiełbasianym, potencjalnie śmiertelną formę zatrucia pokarmowego. Objawy obejmują osłabienie, zawroty głowy, podwójne widzenie, problemy z mówieniem lub połykaniem, trudności w oddychaniu, wzdęcie brzucha i zaparcia. Objawy mogą wystąpić od sześciu godzin do dwóch tygodni po spożyciu skażonej żywności. Wycofane produkty były dystrybuowane i sprzedawane na terenie całego kraju przez różne firmy i marki w puszkach o pojemności od 7 do 12 uncji. Wycofane produkty można zidentyfikować po napisie “Wyprodukowane i dystrybuowane przez Snapchill LLC” pod panelem informacji o wartościach odżywczych. Niektóre z produktów można również rozpoznać po tekście “Snapchill Coffee” na etykiecie. Konsumentom zaleca się zniszczenie produktów lub zwrócenie ich do miejsca zakupu w celu uzyskania zwrotu pieniędzy. Snapchill zaoferuje pełny zwrot pieniędzy za każdy z tych produktów, wraz z odpowiednim dowodem zakupu, w tym zdjęciem produktu przed zniszczeniem. Pełne informacje na temat zwrotu i refundacji będą dostępne na stronie internetowej firmy. Które marki są wycofywane? Marki i produkty podlegające wycofaniu są wymienione poniżej:
Read more
Wśród Brytyjczyków herbata przegrywa z kawą
Brytyjczycy odwracają się od herbaty i częściej wybierają kawę. Tak wynika z badań publikowanych przez dziennik “Times”. Z danych platformy Statista wynika, że 63 procent badanych Brytyjczyków mówi, że regularnie sięga po czarny napój, a 59 procent – po herbatę.Na ruchliwym placyku na Canary Wharf we wschodnim Londynie trudno znaleźć kogoś, kto pije herbatę. Kawoszy jest za to mnóstwo. “Nikt już chyba nie celebruje jakoś picia herbaty. Kiedyś było oczywiście inaczej. Za to wielu ludzi uważa kawę za coś szczególnego” – mówi pani Natasha. I dodaje, że gdyby miała wybrać picie tylko jednego napoju do końca życia, to bez wahania wybrałaby kawę. “Bez herbaty spokojnie mogłabym żyć” – deklaruje. Dane Statisty zbiegają się z niedawnym badaniem pracowni Kantar, z którego wynika, że w ciągu ostatniego roku mieszkańcy Królestwa kupili 553 milionów opakowań kawy, w porównaniu do niespełna 290 milionów herbaty. Ale Eileen Donaghey, ekspertka od herbaty i związanych z nią tradycji, mówi, że to wszystko to burza w szklance wody. Tudzież herbaty. “Większość z nas ceni sobie te małe momenty: gotowania wody w czajniku, czekania, aż herbata naciągnie. To idealna przerwa od codziennych zajęć” – podkreśla rozmówczyni Polskiego Radia. I dodaje, że picie herbaty to nadal rzecz arcybrytyjska. “Podczas niedawnego jubileuszu albo koronacji, narodowych świąt, ludzie robili przyjęcia z herbatką. Może też odrobiną szampana. Ale na pewno nie kawą!” – podkreśla autorka strony internetowej Afternoon Tea Expert. Wielu ekspertów uważa, że Brytyjczycy zwracają się ku kawie pod wpływem wzorów z Ameryki. Ale to kawa przybyła do Brytanii pierwsza, pod koniec XVI wieku. W kawiarniach herbata była serwowana potem jako interesująca nowinka, jako “chiński napój”. Promowała ją Katarzyna Braganca, portugalska żona króla Karola II. Przełom nastąpił dopiero pod koniec XVIII stulecia, gdy premier William Pitt Młodszy gwałtownie obniżył na nią cło: z prawie 120 procent do 12,5 procent.
Read more
IL: Oleato, czyli kawa z oliwą z oliwek dostępna w kawiarniach Starbucks w Aurorze i Naperville
Kawa z oliwą z oliwek od wtorku dostępna w kawiarniach sieci Starbucks, w Aurorze i Naperville, Illinois. Klienci Starbucks mogą spróbować kilku nowych kawowych napojów, w tym Caffe Latte, kawy parzonej na zimno (cold brew) oraz espresso, z dodatkiem oleju z oliwek firmy Partanna. Napoje są dostępne również w niektórych innych lokalizacjach w Chicago. Kawy z dodatkiem oliwy zadebiutowały w kawiarniach Chicago w lutym 2023. Seria napojów Oleato jest obecnie dostępna w wybranych sklepach w 15 stanach: Alaska, Arkansas, Kalifornia, Connecticut, Floryda, Illinois, Massachusetts, Maine, New Hampshire, Nowy Meksyk, Nowy Jork, Rhode Island, Teksas, Vermont i Waszyngton.
Read more
Mała czarna czy latte?
29 września to Narodowy Dzień Kawy. Z tej okazji wiele sieciówek w aglomeracji chicagowskiej będzie kusić kawowymi okazjami. Oto w jakich miejscach, będzie można załapać się na kubek ”małej czarnej” na promocji – skorzystajcie, jeśli akurat przejeżdżacie. Jedna z najpopularniejszych sieci kawowych – Dunkin Donuts z okazji święta oferuje darmowy kubek kawy (średniej), mrożonej lub klasycznej, z dowolnym zakupem przez konto w aplikacji mobilnej Dunkin Donuts Perks. W sieci Fairgrounds Craft Coffee & Tea dostaniemy darmowy kubek kawy promocyjnej o pojemności 12 uncji do każdej zakupionej kanapki śniadaniowej. Smoothie King z okazji święta kawoszy otworzy tymczasową kawiarnię na Union Station, w której we czwartek i piątek od godziny 7 rano do 5 po południu będzie serwować darmowy kubek espresso lub kawowego smoothie. Sieć kawiarni Intelligentsia również otworzy swoje ”pop ups” w piątek i sobotę, w któych klienci będą mogli spróbować promocyjnych napojów. Stan’s Donuts and Coffee oferuje darmową małą kawę poprzez zamówienie w sobote, złożone w aplikacji mobilnej. Dla użytkowników z kontem stałego klienta Krispy Kreme oprócz darmowej kawy w czwartek oferuje darmowego donuta! ”Non members” wciąż dostaną mrożoną lub gorącą kawę, bez konieczności zakupu.Restauracja Panera Bread oferuje nowym subskrybentom programu darmowych napojów dwa miesiące darmowego członkostwa, podczas gdy istniejący członkowie ”Sip Club” mogą otrzymać 2$ na wybrane napoje od baristy lub smoothies w Panera w czwartek. W Barnes & Noble klienci mogą otrzymać darmową dużą kawę, mrożoną lub klasyczną, przy zakupie dowolnego wypieku w czwartek. Peet’s w święto kawy oferuje małą kawę przy dowolnym zakupie. Na dodatek wprowadza promocję 20% na ziarna, wkłady i kapsułki z kawą do ekspresów, które potrwa od czwartku do niedzieli w sklepach oraz online. McDonald’s nie ma niestety specjalnej darmowej promocji związanej z Narodowym Dniem Kawy, jednak popularna sieć fast food oferuje gorącą lub mrożoną kawę w cenie 1$ do końca tego roku! Jedyne co trzeba zrobić, to złożyć zamówienie przez aplikacje
Read more
W Rosji zaczyna brakować kawy i herbaty
W Rosji zaczyna brakować kawy i herbaty – poinformowały rosyjskie media niezależne. Według przewodniczącego stowarzyszenia „Ros-czai-kofie” Ramaza Czanturiji – zapasów wystarczy do września. W związku z zachodnimi sankcjami nałożonymi na Rosję, firmy transportowe nie chcą przewozić towarów przeznaczonych na rosyjski rynek. W związku z taką sytuacją termin dostaw wydłużył się ponad trzykrotnie. Współpracy z Moskwą odmawiają armatorzy statków handlowych, którzy nie przyjmują na pokład rosyjskich kontenerów. Prezydent stowarzyszenia „Ros-czai-kofie” Ramaz Czanturia liczy, że w ciągu najbliższych dwóch – trzech miesięcy zostaną zorganizowane nowe szlaki transportowe i jako partnerów wskazał Turcję i Iran.
Read more
Sieć kawiarni Starbucks wycofuje się z Rosji
Amerykańska sieć kawiarni Starbucks poinformowała, że zamyka działalność Rosji. Powodem tej decyzji jest inwazja na Ukrainę. Starbucks działał w Rosji od 15 lat. Starbucks otworzył w Rosji pierwsze kawiarnie w 2007 roku. Po rozpoczęciu inwazji na Ukrainę koncern ogłosił, że będzie kontynuować działalność, ale zyski przekaże na pomoc Ukrainie. 8 marca firma zdecydowała jednak zawiesić działalność w Rosji. Dziś Starbucks poinformował, że całkowicie wycofuje się z tego kraju. Pod szyldem Starbucksa w Rosji funkcjonowało 130 kawiarni. Zatrudniały one 2 tysiące osób i działały na zasadzie franczyzy. Starbucks dostarczał im kawę oraz inne produkty. Posiadaczem licencji była firma Alshaya z siedzibą w Kuwejcie. Starbucks poinformował, że przez 6 miesięcy będzie wypłacać pensje pracownikom i udzieli im pomocy w znalezieniu nowego zatrudnienia. Firma nie podała jak duży koszt poniesie wycofując się z Rosji. Wpływy Starbucksa z działalności w tym kraju nie przekraczały jednak 1 procenta przychodów.
Read more
- Wiadomości USA
- September 29, 2021
- 966 views
USA: dzisiaj Dzień Kawy!
Dzisiaj w USA obchodzony jest Narodowy Dzień Kawy. Wiele sieci restauracji oferuje darmową „małą czarną”. Wśród nich są Starbucks, Dunkin Donuts, 7-Eleven, Wendy’s i Krispy Kreme. Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzony jest oficjalnie 1 października. Po raz pierwszy celebrowano go w 2015 roku w Mediolanie, po decyzji o jego ustanowieniu przez Międzynarodową Organizację Kawy.
Read more
ESC – badanie: codzienne picie kawy może chronić przed chorobami serca
Nowe badania Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego (ESC) wykazały, że picie maksymalnie trzech małych kubków kawy dziennie, może chronić przed chorobami serca. W badaniach brytyjskiego Biobank, wzięło udział 468 tysięcy osób. Wyniki studiów wskazują także, że picie umiarkowanych ilości kawy może chronić osoby dorosłe przed cukrzycą typu 2, chorobą Parkinsona, chorobą wątroby, rakiem prostaty, chorobą Alzheimera i bólem pleców. Jeśli chodzi o choroby serca, obszerna analiza danych z trzech głównych badań opublikowanych w kwietniu wykazała, że picie jednej lub więcej filiżanek zwykłej kawy z kofeiną dziennie wiązało się z długoterminowym zmniejszeniem ryzyka niewydolności serca. W porównaniu z osobami, które nie piły kawy, ryzyko niewydolności serca z biegiem czasu spadło od 5 do 12 procent na każdą filiżankę kawy spożywaną każdego dnia. U osób, które piły dwa lub trzy kubki czarnej kawy dziennie, ryzyko zmniejszyło się o około 30 procent. Badania dotyczyły tylko picia czarnej kawy. Dodanie nabiału, cukrów, aromatów lub śmietanek powoduje zwiększenie spożywanych kalorii, cukru i tłuszczu, co może zniwelować korzyści zdrowotne kawy na funkcjonowanie pracy serca. Znaczenie ma także sposób parzenia kawy. Kawa filtrowana wyłapuje związek zwany kafestolem, który może zwiększyć poziom tzw. „złego cholesterol (LDL). Jeśli jednak używana jest praska francuska, turecki ekspres do kawy lub kawa jest gotowana, kafestol nie jest usuwany.
Read more
Picie kawy zmniejsza ryzyko problemów z wątrobą
Picie dziennie do czterech filiżanek regularnej lub bezkofeinowej kawy zmniejsza ryzyko rozwoju i śmierci z powodu przewlekłych chorób wątroby – wynika z badania Uniwersytetu w Southampton w Wielkiej Brytanii, a opublikowanego w czasopiśmie w Public Health. Osoby pijące kawę były o 21 procent mniej narażone na przewlekłą chorobę wątroby, o 20 procent rzadziej na przewlekłą lub stłuszczeniową chorobę wątroby, a o 49 procent rzadziej umierały z powodu przewlekłej choroby wątroby niż osoby niepijące kawy. Według American Liver Foundation, diagnozy niealkoholowego stłuszczenia wątroby, które dotykają osoby otyłe, z nadwagą lub z cukrzycą, wysokim poziomem cholesterolu lub wysokim poziomem trójglicerydów, wzrosły ponad dwukrotnie w ciągu ostatnich 20 lat, dotykając około 25 procent Amerykanów. Natomiast według American Cancer Society, wskaźnik zachorowań na raka wątroby w USA wzrósł od 1980 roku ponad trzykrotnie. Rak wątroby jest szóstym pod względem częstości występowania nowotworem na świecie. 83 procent przypadków występuje w krajach słabiej rozwiniętych, zwłaszcza w Azji i Afryce. Badaniom poddano blisko 495 tysięcy osób. To nie pierwsze badanie, w którym stwierdzono korzyści zdrowotne wynikające z picia kawy. Spożywanie jednej lub więcej filiżanek czarnej kawy z kofeiną dziennie wiązało się z długoterminowym zmniejszeniem ryzyka niewydolności serca. Wykazano również, że kawa obniża ryzyko cukrzycy typu 2, choroby Parkinsona, raka prostaty, choroby Alzheimera, stwardnienia rozsianego, czerniaka i innych nowotworów skóry oraz obniża poziom wapnia w tętnicach wieńcowych.
Read more