wołowina

Portal kulinarny Bon Appetit opublikował ranking miejsc, gdzie można skosztować najlepszych kanapek z wołowiną ("Italian beef") w Chicago i na przedmieściach. Przyjęło się uważać, że Chicago jest miejscem narodzin i popularyzacji kanapki Italian beef. W ostatnich dniach popularność włoskiej kanapki...

Przedstawiciele Departamentu Zdrowia Publicznego (IDPH) w Illinois, ostrzegają przed konsumpcją mielonej wołowiny, w związku z wykrytymi przypadkami salmonelli. Jak do tej pory stwierdzono w sumie 26 przypadków salmonelli w Chicago, w powiecie Cook, DuPage, Lake, McHenry, Kane i Will. Do...

Przetwórca mięsa z Omaha jest zmuszony wycofać  z rynku  295 tys. funtów surowej, mielonej wołowiny ze względu na skażenie bakteriami E. coli. Departament ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności ogłosił wycofanie z rynku Greater Omaha Packing. Szkodliwe dla zdrowia produkty wołowe zostały...