Chicago – ranking: miejsca gdzie można zjeść najlepsze kanapki z wołowiną
Portal kulinarny Bon Appetit opublikował ranking miejsc, gdzie można skosztować najlepszych kanapek z wołowiną (“Italian beef”) w Chicago i na przedmieściach. Przyjęło się uważać, że Chicago jest miejscem narodzin i popularyzacji kanapki Italian beef. W ostatnich dniach popularność włoskiej kanapki z wołowiną podniósł debiutujący w tym tygodniu drugi sezon popularnego serialu telewizyjnego “The Bear”. Akcja komediodramatu koncentruje się wokół restauracji ‘The Original Beef’ w Chicago z kanapkami Italian beef. Podczas, gdy lokal The Original Beef nie istnieje w prawdziwym życiu, jego wnętrze jest kopią funkcjonującego w Chicago sklepu z kanapkami pod nazwą Mr. Beef, w River North, w północnej części miasta na ulicy 666 North Orleans Street. Najwyższe miejsca w rankingu, względem wyszukiwań w internetowych wyszukiwarkach zajmują: Al’s Beef na ulicy Taylor Street; Scatchell’s Beef&Pizza w Cicero; Johnnie’s Beef w Elmwood Park; sieć Portillo’s; sieć Buona Beef; Odge’s w Chicago, Budacki’s Drive-In w Chicago i Kasama w Chicago. Częste zapytania dotyczyły też Al’s Beef i Johnnie’s Beef.
Read more
Illinois: Departament Zdrowia informuje o przypadkach salmonelli po spożyciu mielonej wołowiny
Przedstawiciele Departamentu Zdrowia Publicznego (IDPH) w Illinois, ostrzegają przed konsumpcją mielonej wołowiny, w związku z wykrytymi przypadkami salmonelli. Jak do tej pory stwierdzono w sumie 26 przypadków salmonelli w Chicago, w powiecie Cook, DuPage, Lake, McHenry, Kane i Will. Do zachorowań doszło pomiędzy 25 kwietnia a 18 maja. Na chwilę obecną źródło zachorowań nie jest znane. Przedstawiciele departamentu zdrowia zalecają podążanie wskazówkami bezpiecznego przygotowywania posiłków z mielonej wołowiny – pieczenia w temperaturze co najmniej 160 stopni Fahrenheita (72 stopnie Celsjusza) i użycie termometru w celu sprawdzenia odpowiedniego poziomu temperatury. Symptomy salmonelli pojawiają się w ciągu sześciu do 72 godzin po zjedzeniu skażonej wołowiny. Na symptomy składają się nudności, wymioty, biegunka, gorączka, skurcze żołądka i bóle głowy. Departament Zdrowia Publicznego Illinois pracuje obecnie nad odnalezieniem źródła skażonego bakterią salmonelli mięsa wołowego.
Read more
Redakcja
- Wiadomości USA
- July 30, 2021
- 664 views
USA: przetwórca mięsa z Omaha wycofuje prawie 300 tys. funtów mielonej wołowiny skażonych bakterią E. coli
Przetwórca mięsa z Omaha jest zmuszony wycofać z rynku 295 tys. funtów surowej, mielonej wołowiny ze względu na skażenie bakteriami E. coli. Departament ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności ogłosił wycofanie z rynku Greater Omaha Packing. Szkodliwe dla zdrowia produkty wołowe zostały wyprodukowane 13 lipca i są oznakowane „EST. 960A”.Warto sprawdzić na opakowaniu czy te produkty nie leżą w naszych lodówkach. Bakterie E. coli, które są nieszkodliwe w jelicie, mogą powodować schorzenia innych układów, w tym moczowego, gdzie są bardzo częstą przyczyną zakażeń dróg moczowych zarówno u kobiet (zapalenie i cysty jajników), jak i u mężczyzn (zapalenie prostaty).
Read more