Chiny blokują import owoców morza z Japonii

Chiny wprowadziły zakaz sprowadzania z Japonii wszystkich owoców morza. To odpowiedź na decyzję Tokyo o spuszczeniu do Pacyfiku oczyszczonej wody z elektrowni jądrowej w Fukushimie.  Zakaz importu japońskich owoców morza ogłoszony dziś w Chinach może zaostrzyć i tak już napięte stosunki obu państw. Japonia rozpoczęła dziś wylewanie wody do oceanu, co spotkało się z krytyką krajów regionu na czele z Chinami. Pekin nazwał te działania “samolubnymi” i “nieodpowiedzialnymi”.  Chińskie władze tłumaczą, że zakończenie sprowadzania owoców morza z Japonii ma zapobiec ryzyku skażenia radioaktywnego żywności. Strona japońska zapewnia, że zrzut oczyszczonej wody jest bezpieczny i potrzebny, by zwolnić miejsce w uszkodzonej elektrowni jądrowej w Fukushimie. Skażenie wody w eleketrowni w Fukushimie spowodowało w 2011 roku niszczycielskie trzęsienie ziemi. W celu ochłodzenia pozostałości paliwa jądrowego w reaktorach, od tamtego czasu pompowana jest nowa woda. Plan uwolnienia wody opracowywano od lat. Już w 2019 roku japońskie władze ostrzegały, że miejsce na wodę się kończy i że jedynym rozwiązaniem jest wylanie jej do oceanu po oczyszczeniu i silnym rozcieńczeniu.  Operacja jest monitorowana przez Międzynarodową Agencję Energii Atomowej ONZ, która po spuszczeniu całej wody zweryfikuje skażenie radioaktywne w regionie. W tym celu w nowo otwartym biurze w Fukushimie stacjonuje personel, który będzie monitorował sytuację w najbliższych latach.

Read more

Sieć restauracji Legal Sea Foods otworzy lokal w Chicago

Sieć restauracji Legal Sea Foods z regionu Nowej Anglii, specjalizująca się w owocach morza, otworzy lokal nad rzeką w Chicago.  Legal Sea Foods zostanie otwarte na rzece i zastąpi restaurację Dick’s Last Resort przy ulicy 315 North Dearborn Street w Marina City Towers. Budowa lokalizacji dopiero się rozpoczyna, powiedziała Kim Lapine, dyrektor ds. marketingu firmy PPX Hospitality Brands, która jest właścicielem Legal Sea Foods. Planowane otwarcie restauracji zapowiadane jest zimą. Lokal będzie serwować tradycyjne przysmaki owoców morza, w tym zupę z małży, ostrygi, skorupiaki, homary i sushi. Na dwupiętrową restaurację będą składać się prywatne pomieszczenia jadalne, w pełni wyposażony bar i miejsca na zewnątrz wzdłuż pasażu nadrzecznego Riverwalk. Sieć Legal Sea Foods posiada 25 lokalizacji wzdłuż wschodniego wybrzeża, są rozsiane po Massachusetts, New Jersey, Pensylwanii, Rhode Island i Virginii. Firma PPX Hospitality jest także właścicielem restauracji Chicago Steakhouse Smith & Wollensky, również zlokalizowanej w Marina City. Podczas pandemii firma PPX sprawdziła popularność kuchni opartej na owocach morza w Chicago. W lokalu Smith & Wollensky miejsce odbioru oraz dostawy były prowadzone przez prawie rok i spotkało się z bardzo dobrym odbiorem klientów. To przekonało firmę, do decyzji o otwarciu Legal Sea Foods. Firma jest otwarta na możliwość przyszłej ekspansji na przedmieścia Chicago lub inne rynki Środkowego Zachodu.

Read more