RedakcjaNowe chicagowskie restauracje w przewodniku Michelin
Przewodnik Michelin dodał kilka nowych restauracji z Chicago do swojej cenionej listy. Michelin opublikował tę wiadomość w środę na swojej stronie internetowej jako zapowiedź przewodnika na 2024 rok. Cariño w Uptown – restauracja meksykańskaJohn’s Food and Wine w Lincoln Park – amerykańskaMaxwells Trading w West Loop – kuchnia współczesnaSifr w River North – kuchnia bliskowschodniaTaqueria Chingon w Bucktown – meksykańskaWarlord w Avondale – amerykańska kuchnia współczesna Te sześć miejsc dołączy do 152 restauracji, które już znajdują się w Przewodniku Michelin po Chicago i okolicach. Pełną listę można zobaczyć – > TUTAJ Gwiazdki Micheline zostaną przyznane jeszcze w tym roku. Na początku tego tygodnia chicagowski świat kulinarny również trafił na pierwsze strony gazet, gdy rozdano nagrody James Beard Awards. Anna Polskey z Else znalazła się wśród pięciu nominowanych w kategorii Outstanding Pastry Chef or Baker. Lula Cafe zmierzyła się z czterema innymi restauracjami w kategorii “Wybitna gościnność”. Szefowie kuchni Sujan Sarker z Indienne i Jenner Tomaska z Esmé zostali nominowani w kategorii Najlepszy Szef Kuchni z regionu Wielkich Jezior.
Read more