Przewodnik Michelin dodał kilka nowych restauracji z Chicago do swojej cenionej listy. Michelin opublikował tę wiadomość w środę na swojej stronie internetowej jako zapowiedź przewodnika na 2024 rok.
Cariño w Uptown – restauracja meksykańska
John’s Food and Wine w Lincoln Park – amerykańska
Maxwells Trading w West Loop – kuchnia współczesna
Sifr w River North – kuchnia bliskowschodnia
Taqueria Chingon w Bucktown – meksykańska
Warlord w Avondale – amerykańska kuchnia współczesna
Te sześć miejsc dołączy do 152 restauracji, które już znajdują się w Przewodniku Michelin po Chicago i okolicach. Pełną listę można zobaczyć – > TUTAJ
Gwiazdki Micheline zostaną przyznane jeszcze w tym roku.
Na początku tego tygodnia chicagowski świat kulinarny również trafił na pierwsze strony gazet, gdy rozdano nagrody James Beard Awards. Anna Polskey z Else znalazła się wśród pięciu nominowanych w kategorii Outstanding Pastry Chef or Baker. Lula Cafe zmierzyła się z czterema innymi restauracjami w kategorii “Wybitna gościnność”. Szefowie kuchni Sujan Sarker z Indienne i Jenner Tomaska z Esmé zostali nominowani w kategorii Najlepszy Szef Kuchni z regionu Wielkich Jezior.
