Nowy projekt ustawy w Illinois przygotowany do głosowania na wiosnę zakłada, że każdy kto otrzymuje posiłki w stanowej placówki ma prawo do otrzymania posiłku przygotowanego zgodnie z religijnymi zasadami, wyznania do którego przynależy.
Adwokatem i autorem tego projektu jest Maaria Mozaffar, dyrektor Muzułmańskiej Koalicji Obywatelskiej w Illinois.
Projekt nosi nazwę Faith By Plate Act i zakłada, że każda placówka posiadana lub kontrolowana przez stan, taka jak szpital, szkoła, więzienie będzie mogła dostarczać posiłki zabiha-halal albo koszerne, pod warunkiem dostarczenia takiego życzenia z wyprzedzeniem.
Przy projekcie pracuje również rabin Shlomo Soroka z Chicago dyrektor Agudath Israel w Illinois. Projekt został przekazany w zeszłym roku, teraz zostanie przekazany ponownie po dokonaniu poprawek.
Ustawa jest sponsorowana przez Stanową Reprezentantkę Janet Yang Rohr, która w zeszłym roku pomogła przeprowadzić legislację dotyczącą dostępności pokarmów pochodzenia roślinnego w szkołach. Ta legislacja wejdzie w życie w sierpniu.
Dostawcy jedzenia halal i koszer, sklepy, restauracje, rzeźnie są dostępne w Chicago. Niektóre z nich posiadają doświadczenie współpracy ze szkołami w zakresie zaspokajania potrzeb dietetycznych dzieci pochodzących z muzułmańskich i żydowskich rodzin.
Maaria Mozaffar z Muzułmańskiej Koalicji Obywatelskiej wskazuje, że aktualnie nie ma agencji stanowej monitorującej posiłki halal lub koszer.
Projekt przewiduje stworzenie stanowej listy dostawców spełniających wymagane kryteria.
Arabski termin zabiha odnosi się do mięsa pochodzącego od zwierząt zabitych ręcznie, zamiast mechanicznie. Ma na celu zapewnienie, że zwierzę nie będzie cierpieć. Muzułmanin przygotowujący mięso musi recytować tasmiye lub imię Boga, kiedy wykonuje czynność.
Halal oznacza “dozwolone”, odnosi się do pokarmów i innych rzeczy, które są akceptowane w Islamie.
Żydowski termin kosher odnosi się do skomplikowanego procesu przygotowania jedzenia, dotyczy sposobu zabijania, czy np rodzaju narzędzi kuchennych.
