Europa: alternatywne mięso izraelskiej firmy trafiło na stoły luksusowych restauracji

0
905
Screen-Shot-2021-07-24-at-11-51-39-AM

Alternatywne mięso izraelskiej firmy Redefine Meat trafiło na stoły luksusowych restauracji we Francji, Wielkiej Brytanii i Niemczech. Wyroby drukowane są w technice 3D, a ich składnikami są rośliny. Dla przykładu wołowina przygotowana jest z mieszanki białka sojowego i grochowego, ciecierzycy, buraków, drożdży odżywczych i tłuszczu kokosowego. Dotychczas wyroby Redefine Meat były używane jako kiełbaski i wsady do hamburgerów, a sama firma współpracowała dotąd ze 150 restauracjami na lokalnym rynku. Teraz ofertę rozszerza na cały świat i w najbliższym czasie planuje budowę pięciu fabryk w Izraelu, Stanach Zjednoczonych, Europie i Azji.

#polskieradio

ALERT

POINFORMUJ NAS O WAŻNYM TEMACIE!

e-mail na alert@polskieradio.com tel. +1 773-588-6300

spotify-podcast-badge-blk-grn-165x40-copy

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Zauważyłeś błąd we wpisie? Napisz do Nas!